柑，在衢州市广为载培，是我国柑重点产区。衢州柑， 俗称柑子，亦称衢蜜柑，已有80余年载培历史。衢州柑，果皮橙红鲜艳，带有光泽，皮松脆易剥，外形美观；果肉汁多味浓， 甜酸适口，脆嫩清香，化渣少籽；每百克果汁含柠檬酸0.6--0.9 克，转化糖9--11克，维生素C35-46毫克，可深性固形物12- 13% 以上。
　　衢州柑耐贮藏，贮至次年3月，干、烂耗率仅8--12％，并且通过一定时间的贮藏，风味更佳。衢州柑，生长快，树势强，结果早，座果率高，丰产性好。