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清茶馆
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2005年05月18日
浙江在线新闻网站
以茶清心，以茶怡情，以茶养性，以茶修德.
在文豪阁的第二层，可以找到清茶馆。进门就有一幅字，作为艺术屏风。
清茶馆，无论其茶或环境皆以清新、舒爽为风格。
坐在清茶馆的藤椅上，嘬一口安吉白茶，听女主人悠悠地道出清茶馆的来龙去脉，茶之清心怡情，养性修德，悠然而现。
我想用“茶如其人之清，人如其茶之纯”概括清茶馆，不知看官茶友们如何认为。
2000年4月，清茶馆以（400）米２小家碧玉的面貌出现，在经营三年多的时间里，武云女士以她一贯的清新雅致维系着她那独特简约的茶楼。清茶馆的不大不小正可以体现她自己独特的优势。武女士定义清茶馆为中档茶楼，内敛、简洁、自然，概括为一个“清”字。
当然，满足客人的需求是商家的本职，所以清茶馆在保证“清”的基础上，也提供了自助服务。但值得业界学习的是，清茶馆将清茶区和自助区分开，它们之间通过一条走廊隔开，互不影响和干扰。清茶区依旧清馨安静雅致，自助区新鲜热闹随意。
茶客随时都可以方便地选择合时，合人，合事的饮茶方式。
清茶馆最讲求慢火炖清汤，以小而精简在业界颇具口碑。
来源：
浙江在线
作者：
编辑：
陶煜
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