2月14日是情人节,情侣们正在绞尽脑汁计划着这一天的浪漫,巧克力尤其是进口巧克力,无疑是最甜蜜的情人节礼物。然而,国家质检总局近日曝光了234批次问题进口产品,其中就有12批次洋巧克力被曝铜超标。在被曝光的问题巧克力中,产自德国的Rausch牌75%、80%可可黑巧克力,从奥地利进口的4批佐特巧克力,从意大利进口的4批思味奇特浓可可黑巧克力均检测出铜超标。
这类问题巧克力在我市有售吗?食用这些铜超标的巧克力对人体会有怎样的危害?记者为此进行了调查采访。
记者调查:
卖场暂未发现问题巧克力
昨天下午,记者走访了供销、千客隆、欧尚、好又多等多家超市,以及国商、润和地下超市的食品销售区域,看到为迎接情人节的到来,这些卖场超市专门设置了巧克力专区,各类包装精美的巧克力被放在了最显眼的位置。
细看这些巧克力品牌,国产的大多以德芙、金帝等品牌为主,进口巧克力则有费列罗、吉利莲等知名品牌,但被曝光有铜超标的如思味奇等几款问题巧克力却未见踪影。国商大厦超市部负责人徐经理表示,被曝光的巧克力产品目前没有销售。“对于进货产品的质量我们都是严格把关的,尤其是进口食品,在进货时都会仔细甄别产品,不会将有问题的巧克力上架销售。”
好又多超市的相关负责人也告诉记者,目前超市进口巧克力的种类主要以德芙、费列罗为主,可能与绍兴市民的消费习惯有关,“黑名单”中的巧克力品牌在绍兴市场知名度并不大。
情人节市场:
进口巧克力销量一年比一年大
采访中记者了解到,从周一开始,各路商家均已开始抢滩“情人节经济”了。
“我们今年特别增加了进口巧克力的品种。”在进口巧克力专区,欧尚超市食品处负责人陈小姐告诉记者,绍兴人的消费能力其实很强,从一些重要节点的消费特别可以体现出来,像刚刚过去的春节和马上到来的情人节,一些进口食品销量明显提升。因此,不仅仅是欧尚,其他卖场也都增加了进口巧克力的品种和数量。陈小姐告诉记者,这几天,像“费列罗”系列的进口巧克力成为主要的产品,仅一种品牌每天的销售额就近万元。
部分消费者:
打算用其他礼物取代巧克力
“每年情人节,我都会送女朋友巧克力作为礼物。”正在购买巧克力的市民孙先生告诉记者,巧克力象征着浓浓的爱意,是其他礼物无法取代的。
但也有部分市民对进口巧克力检查出铜超标深感忧虑,表示打算用其他礼物来做情人节礼物。一位刚花258元买了一盒进口巧克力的李先生对记者说,“刚才特别查看了所购巧克力的生产地址,虽然对进口巧克力质量也开始有所怀疑,但相比较而言,进口巧克力口感更好,可可含量通常在60%以上,因此其口味更加正宗。”
一位冯小姐告诉记者,“我也十分喜欢吃巧克力,尤其是进口巧克力,不过前有费列罗巧克力‘虫子门’事件,现在又曝铜超标,看来洋品牌也不这么可信。作为情人节礼物其实也非巧克力不可,一枝玫瑰花、一个小发卡都会受到女士们的喜爱。”
有关部门:
确定批次后将展开检查
昨天,记者针对问题巧克力走访了工商部门,有关负责人表示,已查看了相关文件,对于国家质检总局公布的曝光产品,相关的材料中虽然已写明了问题产品的品牌等,但目前还没有得知具体的产品批次详情。因为食品的生产是按照批次来检查,虽然被抽检的部分批次出现了问题,但并不代表该品牌的产品都有问题。在确定产品批次后,工商部门会对这些产品进行相关检查,保证我市的食品安全。
专家说法:
过多摄入铜元素会引发急性铜中毒
巧克力铜超标是一个什么概念,哪些原因会造成铜超标?市质监局工作人员表示,铜超标主要是说食品中重金属离子铜超标。原因有多种,一种是原材料受污染而造成的铜超标。巧克力的主要原料为可可豆,由于一些地区的土质污染,使生长的土壤受到了重金属铜的污染。也可能是生产加工制作过程中受到污染,如加工过程中接触的铜质模具或者包装中铜含量过高导致巧克力铜超标。另外,运输等环节也都有可能受到铜污染。
食用铜超标的巧克力对人体会产生怎样的影响呢?记者采访了市中医院营养科俞医生,其表示,巧克力铜超标也就是重金属超标,若过多摄入铜元素,人体会出现恶心、胃口不佳、呕吐,甚至腹痛腹泻等症状,如果长期大量食用铜超标的食品,可能会造成肾小管变形等中毒现象,引发急性铜中毒,对身体内的脏器造成负担。但医生也指出,巧克力只是市民作为零食来食用的,并不会长期大量食用,因此也不必过于恐慌。
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