| 实习生 叶梅奎 2004-9-18 早报讯 “明虾便宜卖了,7.5元一斤,14元两斤。”采菱路农贸市场的虾贩卖力地吆喝,买明虾的马大嫂们也一拨接着一拨。可他旁边的螃蟹摊却冷清得很。初秋的水产市场,虾唱主角,螃蟹被冷落。“100克左右一只的母蟹30元/斤,七八十克一只的大约16元/斤,可去年3两一只的母蟹才卖18元/斤。 今年的螃蟹贵得很,3两一只的差不多40块/斤。”蟹贩们拥上来抢着告诉记者,今年螃蟹太贵,所以买的人少了,这几天平均每天只能卖二三十斤,周末会稍微好一些,不过也只多卖个几十斤。 目前杭州各农贸市场的螃蟹大多来自江苏高淳的固城,固城的蟹农为了赶早卖个好价钱便提前上市,不少螃蟹还处于蜕壳期。但是按照螃蟹的生理规律,螃蟹要到9月20日才基本完成蜕壳,一只蟹通常要经过4至5次蜕壳,每蜕一次壳就增加四五十克重量。与螃蟹正好相反,去年价格居高不下的虾,今年“大跳水”。记者在杭州的几个大型农贸市场看到,卖虾的摊位前买者络绎不绝。 摊主们说,他们每天至少能卖七八十斤虾。“去年这个时候明虾每斤至少要卖12元,今年就不行了,行情最好的时候也不过卖12元,大多时候只卖七八元。去年一斤虾的利润至少有两元钱,现在能赚一元就不错了。”虾贩说。记者在“农都”等水产品批发市场了解到,由于去年虾市走俏,导致养虾的人突增,所以虾也就多了。再加上往年出口美国、日本等国的虾大量滞销(这些国家的养虾技术渐渐成熟),所以价格大幅回落。
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